我想,所有的茶人都梦想过一个画面。
在初春暖阳初上的时节,一阵轻风状似不经意的飘过脸庞,踏着向往的步伐,去往茶人心中的圣地;若是站远一些,看到山间云雾窜动,黛色尽显。
试想,究竟是怎样的一杯茶,才配的上这一路不远万里的颠沛流离?
在江南体育下载平台注册 历史中,优质的原料往往伴随着大山的横绝,千年的茶树也是得以如此,使其茶色味俱佳,冠绝茶山。
老班章历史只能用“简单”二字形容,少有的纯净,这里的古树以棵计算,珍贵无比,成为江南体育下载平台注册 中不可比拟的王者,这江南体育下载平台注册 的江湖,看似热闹,二三十年间,真正的高手,也就那么十几个而已。
老班章在布朗山乡政府北面,是一个哈尼族村寨,实际叫法是叫老班章村。乘车从勐海到打洛的公路行驶10多公里后到达勐混乡岔路口,从岔路口向东沿田坝中的车路行车10多公里后开始进入山区,再沿山路行约30来公里就到达老班章。
海拔1700米,古茶园就分布在寨子周围和寨子中。在去老班章的路旁就有古茶园。茶园生态环境非常好,与森林共生,树龄古老,都是标准大叶种,茶树粗大年代久远。茶树龄和生长的野生环境决定了老班章的茶质好、茶气足、山野气韵强。
|与高海拔共等岁暮
“高山云雾出好茶”,这是一句常常挂在嘴边的话,以前一直觉得是经验之谈,直到遇到了很多高山茶之后,才慢慢究其因。高海拔导致的昼夜温差让茶树更好的积累碳族化合物,云遮雾挡,避免了阳光直射,漫反射使得叶片不必因为温度过高而进行蒸腾作用。海拔1700米的老班章,正是高山云雾出好茶最好的见证。
|与土壤共候好茶
“合理的土壤分层,是茶叶口感协调的保证。”最上层的腐质土,为茶树的生长提供了优质的碳基、氮基及微生物,烂石砂土又保证了茶叶生长需要的矿物质,红壤的保水层,让茶树不至于在干旱年间失水过多,而最下的砂砾土,又提供了疏水层,让茶树不至于在雨水过多的岁月导致根部不能进行有氧呼吸而腐烂。合理的土壤分层,让制作出的茶叶口感协调统一又不失个性,在岁月中达到平衡。
受其地理位置得天独厚,优质土壤充分滋养的优势,老班章古树茶年复一年的静静成长,经历千百年,高大而挺拔。微风细雨,阡陌暖阳,古木兆春,茶芽吐绿。
所以,究竟是什么的一杯茶,配得上寻茶的这一路颠沛流离?
也许,这款中茶十二年纯料老班章,能给你答案。